商品のご紹介


京七味

一子相伝の技と選び抜いたええ原料をキッチリ吟味して、香り高い七味に仕上げております。

「京」七味とは、一味の辛さだけでなく山椒の薫りと辛みが相まった、関東の七味とはまた違う七味の事を言います。お口の中に広がる複雑で香り高い風味、京職人の技が詰まったぢんとらの京七味、いっぺん試しておくれやす。


七味大辛(瓶)  700円

七味中辛(瓶)  700円

ゆず七味(瓶)  750円

七味大辛(袋)  450円

七味中辛(袋)  450円

ゆず七味(袋)  520円

  【すべて税込み金額です】

-Shichimi-

Dintora's Shichimi made by the Kyoto artisan's special skill.

Shichimi means "seven taste" in Japanese.

It because Shichimi is blended seven different spices.

Would you like to have Kyoto taste pleasant to the eye on your table.


-Ichimi-

Dintora's Ichimi are blended several kinds of red chili pepper.
So these are having rich flavor and taste hot.
We prepared some stronger for you like hot taste.
Please enjoy finding your special.

一味

ぢんとらの一味は、ただ辛いだけではなく、唐辛子の甘みや香りを感じて頂けるよう、数種類の唐辛子を調合し一つの味に仕上げる事で、ゆずや山椒が苦手な方にもお使い頂きやすく、ご好評いただいております。
辛いのがお好きな方には辛さを増した一味もございます。あなた好みの「辛さ」をぜひ見つけておくれやす。

めちゃ辛おすえ~(瓶) 680円
究極超激辛一味(瓶)  620円
超激辛一味(瓶)    580円
一味(瓶)       540円
めちゃ辛おすえ~(袋) 480円
究極超激辛一味(袋)  450円
超激辛一味(袋)    420円
一味(袋)       400円

  【すべて税込金額です】


ゆず胡椒

純国産のゆずならではの爽やかな香りと唐辛子のピリッと効いた辛味が絶妙に絡み合ったぢんとらの柚こしょう。
お好みに合わせた3つの辛さと、使いやすいチューブ型もございます。
柚こしょうと相性のええ料理はようけありますので、ぜひお食事のお供にいかがですやろか。

 

柚こしょう-青-(チューブ) 500円
柚こしょう-赤-(チューブ) 500円
柚こしょう-青-(瓶60g)  680円
柚こしょう-赤-(瓶60g)  680円
柚こしょう-黄-(瓶60g)  680円
柚こしょう-青-(瓶80g)  750円
柚こしょう-赤-(瓶80g)  750円

 

   【すべて税込み金額です】

-YUZU kosho-

Scent special to Japanese Yuzu citron and chili pepper's spicy hot taste.
We make paste while these two are fresh.
3 different hotness, we prepared.
A lot of usual dishes and Yuzu Kosho suit each other.

 


-Sansho-

A proverb "Sansho is pretty small grain but pretty spicy" means "little head great wit" in English is familiar to Japanese.
Sansho is one of the spice represent Japan as stated above.
It's milled very good Sansho grown in Japan.
We are sure you'll enjoy Sansho's fragrance fresh and spicy.

ぢんとらの山椒は、日本で初めてミシュランを取得された焼き鳥店、 銀座の料亭、ボストンのレストランなど、様々な料理人さん、シェフのみなさまにご愛用頂いております。

山椒

「山椒は小粒でも、ピリリと辛い」とことわざにあるくらい日本では古くからなじまれている山椒。
英語では「Japanese Pepper」と書くほど日本を代表する香辛料です。ぢんとらの山椒は全て純国産のええ山椒を使っております。 ビリビリ感の強いもの、薫りの高いもの、いろんな山椒の、自然なままの甘くて爽やかな香りをぜひ感じておくれやす。

極上山椒(袋)   800円
上山椒(袋)    700円
びりびり山椒(袋) 650円
実山椒乾燥(袋)  650円
実山椒水煮(袋)  850円

  【すべて税込金額です】


天然柚 子-ゆず100%-

純国産の新鮮なゆずの皮を乾燥させて、自然そのままの色と香りをあんじょう閉じ込めました。混ぜもんのない、ゆず100%です。ゆずのええ香りは心をほっこりさせ、食欲増進にもつながります。茶碗蒸し、おすまし、おひたしなど色々なお料理の香り付けに使っておくれやす。

 

天然ゆず(瓶)  700円
天然ゆず(袋)  480円

 

【すべて税込み金額です】

-Dried YUZU- natural 100%

Fresh Japanese Yuzu citron dried and crushed are to be Dride Yuzu.
It has natural color and rich aroma.
The aroma of Yuzu makes you feel comfortable and sharpens your appetite.We recommend you using Dride Yuzu to fish, pasta, white wine vinegar and so on.

 


IREMON -container-

Spice set off dish,IREMON set off spice.
IREMON is called container in Kyoto dialect.
Why don't you choose what you like for enjoying Japanese meal style?

入れもん

お料理を引き立ててくれるのは薬味ですが、その薬味を引き立ててくれるのが入れもん。七味・一味用と山椒用は穴のサイズが違います。お好みの入れもんでぱっぱとふりかけてもろたら、お食事がより華やかなりますえ。

瓢箪   1,500円
缶(大)    600円
缶(小)    320円
ビン      350円
ごま竹 さんしょ用 1,100円
竹づつ さんしょ用    650円
ごま竹 七味  1,100円
竹づつ 七味     650円

【すべて税込金額です】


その他

ぢんとらでは七味や山椒だけやなく選び抜いたたかのつめや黒こしょう、ガラムマサラまでお食事のスパイスになるもんぎょうさんご用意しております。いろんな組み合わせでお好きな味、風味を試しておくれやす。

-Others-

Dintora chose the best raw materials in thousand kinds of spices.
Takano-tusme: extremely spicy form of chili pepper, black pepper, garam masala and so on...
Of course, Shichimi and Sansho all spices wait for being used on your dishes.
We are very happy if you find favorite taste and enjoy blending on your way with Dintora's spices. Thank you.

【すべて税込み金額です】

青のり(袋)
たかのつめ(袋)
たかの爪輪切(袋)
たかの爪あら引(袋)
ちんぴ(袋)
青しそ(袋)
きな粉(袋)
ガラムマサラ(袋)
辛口カレー(粉)
(袋)カレー(粉)
(袋)シナモン(粉)
(袋)シナモンスティック(袋)
黒粒こしょう(袋)
黒こしょう(袋)
白粒こしょう(袋)
白コショウ(袋)
いり黒ごま(袋)
けしの実(袋)
すり白胡麻(袋)
煎り白胡麻(袋)
和からし(袋)
洋からし(袋)
わさび(袋)
煎りおの実(袋)